Nella versione candita dello zenzero il contrasto tra il dolce dello zucchero e il piccante lo rendono perfetto per essere utilizzato nei dolci, per dare un tocco di sapore speziato, oppure da mangiare così com’è, magari dopo cena per favorire la digestione.
Le feste natalizie sono uno dei momenti dell’anno più temuti da dietologi e nutrizionisti. Il motivo è semplice. L’eccesso, a tavola, non rappresenta un’eccezione ma molto di frequente una regola.
Il cenone del 31 dicembre può essere vissuto senza sensi di colpa facendo scelte oculate durante le vacanze di Natale-
Gli alberelli di cavolo su cestini di patate sono un piatto sfizioso, ricco di gusto e molto scenografico, ideale da portare in tavola durante le festività natalizie per offrire un antipasto gustoso ad amici e parenti. Il cavolo, verdura invernale per eccellenza, oltre a rendere saporite le ricette di cui è protagonista, è anche un ottimo alleato per la salute, in quanto fonte di vitamine. Scoprite quanto è facile preparare gli alberelli di cavolo su cestini di patate.
Le virtù benefiche delle spezie sono note fin dai tempi antichi. Ottime per insaporire i cibi e ridurre l’uso del sale, alcune di esse sono però poco indicate per essere consumate la sera, in quanto possono interferire con la qualità del riposo notturno. Quali sono, quindi, le spezie da evitare per dormire bene e quali, invece, quelle da impiegare per riposare bene?
In questa ricetta vi proponiamo un’alternativa al risotto, l’orzotto, arricchito con tutta la dolcezza della crema di zucca. Ecco come prepararlo.
Demonizzare pasta, pane e dolci non vi farà dimagrire. Ma per far sì che non facciano “male” bisogna conoscerli e saperli utilizzare. È quanto si propone di fare Jessie Inchauspé, la celebre biochimica ed esperta degli effetti dell’alimentazione sulla salute, che vanta oltre un milione di followers. Ma perché è tanto popolare?
Oltre ad essere molto saporito il carpaccio di mele è anche semplicissimo da preparare. Ecco come si fa.
Settembre. Neanche il tempo di rimpiangere i bagordi ferragostani che già si profila all’orizzonte un’altra occasione per mangiare bene e divertirsi in compagnia: si tratta dell’Oktoberfest.